فوائد الذرة المشوية للرجيم والحامل ومرض السكر عبر موقع شملول ، تعتبر الذرة الصفراء من الحبوب الكاملة، ويعود موطنها إلى القارة الأمريكية ،وتحتوي الذرة على نسبة قليلة من السكريات والدهون والصوديوم ،كما إنها من الأطعمة التي لها مذاق رائع ويمكن تناولها معدة بأكثر من طريقة سواء عن طريق شويه أو سلقها وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة المفيد لجسم الإنسان وتقي من العديد من الأمراض وسوف نقوم بعرض الفوائد العديد لها في هذا المقال.
استعمالات الذرة
- يصنع منها الدقيق.
- ينتج منها نشأ الذرة.
- يستخلص منها زيت الذرة.
- يستعمل كعلف للحيوانات.
القيمة الغذائية للذرة
تحتوي الذرة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تجعلها ذات قيمة غذائية عالية مثل فيتامين ب وفيتامين هـ، وفيتامين أ، ومجموعة من المعادن و العناصر الغذائية اللازمة المفيد لجسم الإنسان مثل الزنك والحديد والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم.
الفوائد الصحية للذرة
- يؤدي تناول الذرة إلي تجديد الطاقة داخل الجسم لما تحتويه من سعرات حرارية.
- كما أنها تحتوي أيضا على نسبة من الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات وتمد الجسم بما يحتاجه منها.
- تحتوي الذرة على مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية والحماية من العديد من الأمراض الخبيثة وخطر الإصابة بها.
- تعتبر الذرة الصفراء من الملينات الطبيعية لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في عملية الهضم مما يقي من حدوث عسر الهضم والحفاظ على الجهاز الهضمي صحي ويحارب الإمساك.
- تحتوي الذرة على نسبة عالية من عنصر الحديد الذي يعمل على الحماية من الإصابة بالأنيميا.
- يحمي من الإصابة بأمراض القلب لانة يحارب الكولسترول الضار ويمد الجسم الكوليسترول النافع لذلك ينصح بإستخدام زيت الذرة في الطعام لمرضى القلب.
- له فائدة عالية لمرضى العيون لأنها من المأكولات التي تحتوي على فيتامين أ حيث يعد من الفيتامينات المهم لصحة العيون وتحمي من الضمور البقعي للعين.
- يعمل على زيادة نضارة البشرة والجلد وإظهاره بشكل صحي ومشرق لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية والحماية من أشعة الشمس الضارة واحتوائها على فيتامين أ الذي يعمل على نضارة البشرة.
- يعتمد عليها في إنقاص الوزن ويفضل تناولها مسلوقة أو مشوية لأنها تغذي الجسم وتزيد من الشعور بالشبع.
- ينصح بتناولها للسيدة الحامل لأنها تمد الحامل والجنين بالعديد من المواد الغذائية التي تحتاجها الحامل أثناء الحمل وتساعد في نمو وتطور الجنين.
- تقوى الشعر وتمنع تقصفه وتساقطه لأنها تحتوي على الفيتامينات المغذية للشعر وتحافظ على الشعر من الجفاف.
- تحتوي الذرة على فيتامين ج الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم الذي يمنع من الإصابة من الأمراض.
- يتم استخدامها كبديل طبيعي للمستحضرات الكيميائية لعلاج احتباس البول حيث إنها تعمل كمدر طبيعي للبول.
- تعمل الذرة على تفتيت حصوات الكلى والحالب بشكل سهل كما تعمل على التخلص من وجود الرمل.
- تساهم من الحد في ظهور التجاعيد على البشرة والحد من علامات الشيخوخة المبكرة.
- تساعد في علاج الأمراض الروماتيزم.
- تعمل على علاج أمراض النقرس.
- تساعد في الحد والتقليل من الشعور بالغثيان والقيء.
فوائد الذرة لمرضى السكر
يعتبر الذرة من المأكولات التي ينصح بتناولها لمرضى السكري وذلك للأسباب الآتية
- يحمي مرض السكر من مضاعفات المرض لاحتوائها علي نسبة عالية من الفيتامينات وعنصر الحديد.
- يعمل على تقوية الاعصاب لمرضى السكر الذي يسببة مرض السكر في الجسم لاحتوائه على فيتامين ب الذي يعتبر من مقومات الأعصاب.
- يخلص الجسم من بول السكري لأنه يمنع احتباس الماء داخل جسم مرضي السكر.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم.
- كما أنه يحمي من الإصابة بداء السكري لاحتوائه على الكثير من الأحماض وأهمها حمض البانتوثينيك وهو من الأحماض التي تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات داخل الجسم.
- زيادة كثافة العظام لأن الذرة من الأطعمة الغنية بالمغنسيوم ويقلل من الإصابة بمرض هشاشة العظام خاصة عند النساء بعد سن اليأس.
فوائد الذرة المشوية للرجيم
- ينصح بتناول الذرة المشوي للتخسيس وإنقاص الوزن لمن يتبعون حمية غذائية والقضاء على السمنة، حيث تخلص الذرة المشوية الجسم من تراكم الشحوم وتكوين الدهون في جسم الإنسان.
- كما أن الذرة تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تبقى فترة طويلة في المعدة مما يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة طويلة وعدم الرغبة في الطعام الذي يؤدي إلى إنقاص الوزن.
- وتعد الذرة من الأطعمة التي تحتاج إلى وقت في عملية الهضم مما يساعد في الاحساس بالشبع لفترة طويلة.
فوائد الذرة للحامل
- تساعد في علاج الإمساك أثناء الحمل لاحتوائه على الألياف التي تساعد في عملية الهضم وتحسين عمل الجهاز الهضمي.
- كما تعمل على طرد السموم من الجسم.
- تمد الجنين بما يحتاجه من الفيتامينات المهم لصحة ونمو ه.
- تحمي الجنين من الإصابة بمرض الضمور البقعي للعين لاحتوائه على فيتامين أ الذي يعمل على صحة العين.
- تمنع هلئ حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات لاحتوائه على حمض الفوليك المهم للحامل.
- يعمل على بناء الجهاز الهضمي للجنين.
- يساعد في تقوية الجهاز المناعي للحامل مما يحميها من الإصابة ٠بالأمراض أثناء الحمل.
- يعمل على تعزيز الذاكرة لأنه يحتوي على فيتامين الثيامين الذي يساعد على تقوية وبناء الذاكرة عند الحامل والجنين.
- يساعد تناول الذرة في تحسين الشعر للحامل ومعالجة مشاكل الشعر أثناء الحمل ويمنع تساقطة.
- يعمل على إمداد الحامل بالطاقة خاصة في بداية الحمل مع الشعور بالملل والكسل.
يحمي الجنين من خطر الإصابة بأمراض ضمور العضلات لاحتوائة على مادة الزياكسانثين.
الآثار الجانبية لتناول الذرة
تقلل امتصاص المعادن لأنه يحتوي على حمض الفيتيك الذي له تأثير على امتصاص الجسم المعادن حيث يقلل من امتصاص المعادن الموجودة في الذرة.