فوائد كبدة الفراخ، كبدة الفراخ لها العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان لأنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم وتحتوي أيضا على الكثير من المعادن مثل الزنك والسيلينيوم والحديد كما تحتوي أيضا على البروتينات ومجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب12 وفيتامين أ ومن فوائدها تقوية الأعصاب وفوائد عديدة للحامل والرجيم وتدخل في الرجيم للتخسيس.
فوائد كبدة الدجاج
تعرف على أهم الفوائد الصحية لكبدة الدجاج:
- يساعد فيتامين أ الموجود في كبدة الدجاج على صنع خلايا الدم الحمراء.
- يحمي من الإصابة بنقص فيتامين أ في الجسم.
كما يعمل فيتامين أ الذي يعتبر كبدة الدجاج من أهم مصادره كمضاد للاكسدة وبالتالي يقي من الإصابة بالالتهابات ويمنع تكون الجذور الحرة في الجسم ويحمي من الإصابة بالأمراض السرطانية كما هو ضرور.
- تعزيز صحة العيون.
- يساعد في الحفاظ على نضارة وصحة البشرة.
- يعمل على بناء العضلات وتقويتها.
- الحفاظ على صحة الغدة الدرقية.
- يزيد من قوة الجهاز المناعي.
أنواع الكبدة
- كبدة الغنم ولونها بني غامق.
- كبدة البقر ولونها احمر غامق.
- كبدة الدجاج ولونها بني غامق.
القيمة الغذائية لكبدة الدجاج
يحتوي كل 28 جرام من كبدة الفراخ المطهوة على ما يلي.
- 29 سعر حراري.
- 7 جرام من البروتين.
- 2 غرام من الدهون.
- %79 مما يحتاجه الجسم في اليوم من فيتامين ب12.
- %75 من فيتامين أ.
- %40 من حصة الجسم اليومية من الفولات.
- %33 مما يحتاجه الجسم يوميا من فيتامين ب والسيلينيوم.
- %19 من فيتامين ب5 والحديد.
- %15 من الحصة اليومية من فيتامين ب3.
- %11 مما يحتاجه الجسم في اليوم من فيتامين ب 6 والفوسفور.
- 405 ملغرام من المغنيسيوم.
- 76 مليغرام من الصوديوم.
- 0.496 من النحاس.
تساعد في علاج الأنيميا وفقر الدم
- تعالج كبدة الدجاج الأنيميا وفقر الدم لأنها غنية بنسبة عالية من الفولات والحديد وفيتامين ب12.
- كما ينصح بتناول كبدة الدجاج للنساء خاصة أثناء فترة الحديد لتعويض ما تفقده من حديد أثناء الدورة الشهرية ويعمل فيتامين ب12 على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
تساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي
تحتوي على نسبة عالية من مجموعة أخرى من فيتامين ب التي تعتبر من الفيتامين الضرورية التي تساعد في التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي وتعالج الإمساك وتحسين عمل الأمعاء.
فوائد كبدة الدجاج للرجيم
كبدة الدجاج من الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد في إنقاص الوزن وتحمي من الضعف لمن يتبعون حمية غذائية للتخسيس.
فوائد كبدة الدجاج للحامل
- الكبدة تمد الحامل بحمض الفوليك وهو من أهم الأحماض التي تحتاجها الحامل للحماية من التعرض للتشوهات الخلقية للجنين اثناء نموه.
- تمد الأم بالحديد وتعمل على ارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- من الاطعمة التي تمد الحامل بالبروتين التي تحتاجه أثناء الحمل لتغذية الجنين ونموه.
فوائد كبدة الدجاج للخصوبة
- تعمل المغذيات العديدة الموجودة في كبدة الدجاج على تحسين الخصوبة وخاصة لدى السيدات.
- تساعد في تكوين الحيوانات المنوية والسائل المنوي عند الرجال.
- تزيد من الانتصاب لأنها تعمل على زيادة تدفق الدم وتنشيط الدورة الدموية.
فوائد كبدة الدجاج المدخنين
يساعد تناول وجبة من كبدة الدجاج المدخنين في تنظيف الرئة واستعادة صحة الجهاز التنفسي بسبب أضرار التدخين لأنها تحتوي على مادة السيلينيوم بنسبة كبيرة وهو من المعادن المهمة لصحة الإنسان وتعمل على الوقاية من الإصابة باورام الجهاز التنفسي وسرطان الرئة.
فوائد كبدة الدجاج للكبد
لقد أثبت العديد من الدراسات أهمية تناول الدجاج لتحسين حالة المصابين بأمراض الكبد و التخفيف من التهاب الكبد الفيروسية C والمساهمة في تعزيز وظائف الكبد.
فوائد تناول كبدة الدجاج لكمال الأجسام
- توفر الكبدة ما يحتاجه الجسم من مواد مفيدة في بناء العضلات لكمال الأجسام فهي من الاطعمة الغنية بـ الكربوهيدرات والدهون والتي تمد الجسم بالطاقة والبروتين اللازم لبناء العضلات.
كما تحتوي الكبدة على الأحماض الأمينية الأساسية ومادة الكولين المفيدة في تطور نمو الدماغ وتزيد الوقت للاعبي كمال الأجسام في ممارسة التمارين الرياضية وعدم الشعور بالتعب السريع و يعطيهم قدرة على التحمل.
فوائد أخرى لكبدة الدجاج
- تساعد الجسم في التخلص من السموم.
- تعزيز صحة الكبد.
- من أهم مصادر البروتين.
- تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- تقوية الدماغ لاحتوائها على عنصر الزنك مما يساعد في محاربة الزهايمر ويحسن من التركيز ويعمل علي تقوية الذاكرة.
- تقوى الأظافر وتحميها من الضعف و التقصف.
- تساعد في تقوية الشعر وتعمل على زيادة نمو وطوله وتمنع من مشاكل التقصف وتكسير الشعر.
- تحتوي كبدة الدجاج على حمض البانتوثينيك الذي يحمي من إصابة الكلى بأمراض الكلى.
- تساعد في تقوية الأسنان.
- تحمي من التعرض لنزلات البرد والأنفلونزا.
فوائد كبدة الدجاج للطفل
يتم تقديم كبدة الدجاج للأطفال في سن ثمانية أشهر لأنه يمد الطفل بالتالي.
- الحديد اللازم لنمو.
- فيتامين ب والعديد من مشتقاتة فيتامين أ وك.
- تمد الطفل بما يحتاجه من البروتين .
- تعمل على تقوية الجهاز المناعي للأطفال لمنع التعرض للأمراض.
- تزيد من سلامة عظام الأطفال وتقويتها.
- تساعد في حماية الغدة الدرقية للرضع.
- تقوى الذاكرة في الكبر.
- تقدم الكبدة مرتين أسبوعيا.
أضرار الإفراط في تناول كبدة الدجاج
- تحتوي الكبدة على نسبة عالية من البيورينات الذي يعمل على زيادة حمض اليوريك مما يزيد من احتمال الإصابة بمرض النقرس عند الإفراط في تناولها.
- تسبب الضرر للقلب وتعرض الإنسان للإصابة بتصلب الشرايين لاحتوائها على نسبة من الكالسيوم.
- ارتفاع ضغط الدم.
- زيادة نسبة السكر في الدم لذلك ينصح بعدم الإفراط في تناولها من مرضى السكر.
- تزيد من نسبة فيتامين أ في الجسم بسبب تناولها بكثرة.
قدمنا لكم اليوم ماهي فوائد كبدة الفراخ وسعدنا تلقي أي استفسار حول ماهي فوائد كبدة الفراخ من خلال التعليق أسفل المقال.