جدول السعرات الحرارية الخاص بجميع أنواع الطعام، الذي يمكن تناوله لجميع الأعمار بشكل يومي، حيث نبحث جميعًا عن الطعام الصحي والمفيد، ونرغب في ضبط السعرات الحرارية التي تدخل أجسامنا من خلال الوجبات اليومية سواء الأطعمة أو المشروبات، لذلك يفضل التعرف على كل منها نستطيع الحفاظ على جسم رشيق ووزن مثالي للجميع.
جدول السعرات الحرارية
بالتأكيد أن كل الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، من الرجال والنساء والأطفال، يرغبون في الحصول على وزن مثالي، لذلك يجب أن نتعرف جميعا على جدول السعرات الحرارية لجميع أنواع الأطعمة.
يعرف مفهوم السعرات الحرارية بأنه الطاقة التي نحصل عليها من الطعام، وهي المسؤولة عن مد الجسم بالحركة والنشاط والحيوية، وأيضًا القوة التي تساعدنا على العمل والإنتاج.
ويجب أن نحصل على هذه السعرات الحرارية من الطعام بشكل صحيح وسليم، حتى نحصل على الطاقة اللازمة لجسمنا، ولا ينقلب الأمر إلى العكس، ويتحول إلى الخمول والكسل.
فعلينا بعد تناول الطعام المليء بالسعرات الحرارية، أن نتحرك من خلال العمل أو ممارسة التمارين الرياضية، ليتم حرق السعرات الحرارية، قبل تحولها إلى دهون وتتراكم في الجسم، مسببة له الأمراض.
كما يجب علينا أن نتمكن جيدا من حجم كمية الطعام السليمة التي يمكن تناولها في الثلاث وجبات، فيجب أن لا تزيد عن حدها، وتصيب الجسم بالسمنة المفرطة، ولا تكون قليلة تصيبه بالهزل والضعف الشديد.
كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام
يمكنكم التعرف على جدول السعرات الحرارية من خلال حسابها للذكور والإناث، حيث أن هناك اختلاف في كمية الطعام، التي يكتسبها كلا من الرجل والمرأة وتكون كالتالي:
- يتم احتساب عمر الذكور × 8 × 5 × الطول (بوحدة السنتيمتر) + 13.8 × الوزن (بوحدة الكيلوغرام) + 66.5.
- وبالنسبة للإناث فيتم حساب العمر × 4.7 × 1.9 × الطول (بوحدة السنتيمتر) + 9.6 × الوزن (بوحدة الكيلوغرام) + 655.1.
- ومن خلال الناتج الخارج عن تلك العملية، يتم حساب السعرات الحرارية المطلوبة في خلال اليوم، لكلا من الذكور والإناث.
جدول السعرات الحرارية في الطعام
جدول السعرات الحرارية في الأطعمة، والذي يمكننا من التعرف على الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، والمتوسطة والمرتفعة السعرات ويكون كالتالي:
الأطعمة قليلة السعرات الحرارية | الأطعمة متوسطة السعرات الحرارية | الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية |
تأتي في الخضروات والفاكهة في المرتبة الأولى، حيث تعطينا الشبع السريع، ونحصل منهم على الفيتامينات والمعادن اللازمة، وينصحنا الأطباء بتناول جميع أنواع الخضروات والفاكهة باستثناء العنب والبلح والمانجو نظرًا لارتفاع سعراتهم الحرارية نسبيًا | والتي تتمثل في جميع أنواع البقوليات، مثل الفول والعدس والحمص والفاصوليا | الدهون بجميع أنواعها، والمكسرات والحلويات التي تحتوي على السكر والدقيق. |
جدول السعرات الحرارية لجميع الخضروات
جدول السعرات الحرارية في الخضروات والذي يتكون من الآتي:
النوع | الكمية | السعرات الحرارية |
جزر | 60 جرام | 31 |
جزر مطبوخ | نصف كوب | 35 |
قرنبيط نيئ | نصف كوب | 12 |
قرنبيط مطبوخ | نصف كوب | 15 |
خيار قطع | نصف كوب | 7 |
باذنجان مقلي | نصف كوب | 100 |
باذنجان مطبوخ | نصف كوب | 13 |
فاصولياء خضراء مطبوخة | نصف كوب | 20 |
فاصولياء خضراء معلبة | نصف كوب | 25 |
ملفوف نيئ | نصف كوب | 8 |
ملفوف مطبوخ | نصف كوب | 16 |
كرفس | نصف كوب | 10 |
ذرة | واحدة متوسطة | 77 |
فطر طازج | نصف كوب | 9 |
فطر معلب | نصف كوب | 16 |
جدول السعرات الحرارية للفاكهة
نستعرض معكم جدول السعرات الحرارية للفاكهة بجميع أشكالها وأنواعها، الطازجة، والتي تكون على النحو التالي:
نوع الفاكهة | الكمية | السعرات الحرارية |
تفاح | 140 جرام | 81 |
مشمش | 30 جرام | 17 |
موز | 100 جرام | 105 |
تين | 40 جرام | 37 |
جريب فروت | نصف ثمرة | 38 |
كرز | 10 حبات | 49 |
أفوكادو | نصف ثمرة | 162 |
عنب | نصف كوب | 53 |
جوافة | 85 جرام | 45 |
كيوي | 76 جرام | 46 |
مانجو | نصف حبة حوالي 85 جرام | 68 |
برتقال | 110 جرام | 62 |
بابايا | حبة متوسطة الحجم | 117 |
خوخ | 85 جرام | 37 |
كمثرى | 170 جرام | 98 |
أناناس | 82 جرام | 42 |
أجاص | 60 جرام | 36 |
رمان | 150 جرام | 110 |
نكتارين | 142 جرام | 67 |
بطيخ | قطعة 100 جرام | 26 |
شمام | قطعة 100 جرام | 33 |
فراولة | نصف كوب | 23 |
افندي | 85 جرام | 37 |
توت | كوب واحد | 122 |
بلح رطب | 10 حبات | 150 |
أكدنيا | 100 جرام | 49 |
برقوق | 100 جرام | 52 |
ليمون | ثمرة 60 جرام | 17 |
ليمون حلو | ثمرة متوسطة الحجم | 53 |
نبق | 30 ثمرة | 9 |
جدول السعرات الحرارية في المشروبات
جدول السعرات الحرارية في المشروبات التي يمكن أن نتناولها على مدار اليوم، وخاصة المشروبات الساخنة، التي تساعد على تخفيف التوتر والقلق، والضغط الموجود بسبب العمل، ويكون كالتالي:
نوع المشروبات | السعر الحراري |
كوب قهوة أمريكية | 11 |
كوب اسبريسو | 6 |
كوب كابتشينو نصف الدسم | 91 |
كوب كابتشينو منزوع الدسم | 60 |
كوب كافيه لاتيه نصف الدسم | 148 |
كوب كافيه لاتيه منزوع الدسم | 100 |
كوب كراميل موكاتشينو نصف الدسم | 142 |
كوب كراميل فرابتشينو لايت | 100 |
كوب موكا بالنعناع منزوعة الدسم | 149 |
كوب اسبريسو فرابتشينو منزوعة الدسم | 136 |
كوب موكا فروبتشينو بدون كريمة مخفوقة مع حليب منزوع الدسم | 96 |
كوب لاتيه الفانيليا المثلج | 143 |
كوب قهوة أمريكية مثلجة | 11 |
كوب كريم بروليه ماكيتشينو مع حليب منزوع الدسم | 127 |
كوب قهوة ميستو مع حليب الصويا | 63 |
مشروب كاكاو | 452 |
كوب شاي اسود | 0 سعر حراري |
كوب شاي اسود مع ملعقة سكر | 24 |
كوب شاي مع حليب منزوع الدسم بلا سكر | 10 |
كوب شاي مع حليب منزوع الدسم مع ملعقة سكرة واحدة | 34 |
كوب شاي مع حليب نصف الدسم بلا سكر | 13 |
كوب شاي مع حليب نصف الدسم معلقة سكر واحدة | 37 |
كوب شاي مع حليب كامل الدسم بلا سكر | 19 |
كوب شاي مع حليب كامل الدسم معلقة سكر واحدة | 43 |
كوب شاي أخضر كوب واحد | 0 سعر حراري |
كوب شاي الأعشاب بالكاموميل | 2 |
كوب شاي الأعشاب ب النعناع | 0 سعر حراري |
كوب شاي الأعشاب بنكهة المانجو أو الفراولة | 2 |
جدول السعرات الحرارية لإنقاص الوزن
عند الرغبة في إنقاص الوزن، يجب أن نتبع نظام غذائي صحي، والذي يعتمد على تنفيذ جدول السعرات الحرارية وتحديده لكل شخص يرغب في انقاص وزنه.
- حيث يتم إنقاص الوزن تبعًا إلى العلاقة بين الطول والوزن، للتعرف على الفرق بينهما، والذي يكون مراد إنقاصه، وكذلك مستوى النشاط الذي يبذله الجسم.
- وتكون القاعدة العامة لانقاص الوزن هو تقليل السعرات الحرارية التي يتم تناولها، بمقدار 500 سعر حراري، من احتياجات الجسم اليومية، وذلك من أجل الحفاظ على الوزن المثالي.
- أي يحاول الشخص الذي يرغب في انقاص وزنه سواء كان ذكر أو أنثى، إلى خسارة ما يقارب من 0،45 رطل من وزنه بشكل أسبوعي.
- وعلى سبيل المثال أن المرأة التي تتراوح عمرها ما بين 25 عاما إلى 50 عاما، تحتاج يوميا إلى ما يقارب من 2000 سعر حراري، وعند الرغبة في إنقاص الوزن عليها أن تحصل فقط على 1500 سعر حراري.
- يتم احتسابه تبعا للجدول الموجود اعلى المقال سواء من الخضروات والفاكهة أو المشروبات التي تتناولها، ويجب أن لا ينطبق هذا النظام مع المرأة الحامل أو المرضعة.
جدول السعرات الحرارية هو عبارة عن جدول يحدد لنا نوع الطعام وما يحتويه من سعر حراري، وهو ما يظهر لنا كمية السعرات الحرارية التي يمكن أن تدخل أجسامنا على مدار اليوم، ويجب أن يحافظ كل منا على كمية السعرات الحرارية دون ارتفاعها، حتى لا نصاب بالسمنة المفرطة والأمراض المزمنة.